Aksesuarla güzelleşen sofralar

Bazen yemek menüsü istediğimiz gibi olmaz,içimize sinmez...
O anlarda en sevdiğimiz tabaklar,ufak tefek aksesuarlar,mumlar ve çiçekler , soframızı bakmaya doyamayacağımız bir güzelliğe çevirebilir...

Hamsi gecesi :)

Arkadaşlarımızla geleneksel hamsi partilerimizden birini gerçekleştirdik bugün :)

Bugüne dek hamsiyi ayaklı pasta tabağında servis etmediyseniz, ilk yapışınızda denemeniz şiddetle tavsiye edilir :)

Hamsiden sonra yeterince doymamışız gibi yemeye çay faslıyla devam etmek sohbet açısından güzel olsa da midelere zarardı,yiyince anladık :)

En kötü günümüz hep güzel olsun,sofralarımız bereketle,evimiz huzurla dolsun :)

Elmalı küçük toplar ve salep

 En sevdiğim iki lezzet,salep ve elmalı küçük toplarım...
 Aynı anda tüketmenizi tavsiye etmem şeker komasına girmeyelim :)


Tarif verecek olursam,elmalı küçük topların yapılışı şöyle:

2 tane elmayı soyup rendeleyin.1 paket petibör bisküviyi robottan geçirin.bunların ikisini bir kaba alın üzerine yarım çay bardağı pudra şekeri ekleyin ve yoğurun.daha sonra bunları küçük toplar yapıp hindistan cevizine bulayıp servis yapacağınız tabağa dizin ve üzerine kakaolu puding yapıp sıcakken dökün.en üstede süsleme amaçlı hindistan cevizi serpin. biraz buzdolabında beklettikten sonra servis edebilirsiniz.

Salep ise şu şekilde,

2 kişi için: 2 bardak süt ( salebi içeceğiniz bardağı ölçü olarak kullanın) 2 tatlı kaşığı şeker 2 tatlı kaşığı nişasta(buğday mısır farketmez) kaynayana kadar sürekli karıştırın kaynayınca ocaktan alın bardağa koyun üzerine tarçın serpin alın size mis gibi salep:)

Afiyet olsun :)

Enfes sunumlar

     Arkadaşlarımızın düğününde servis edilenlerden iki şahane kare...
Üstteki fotoğraf, çikolatalı külah üzerine konulmuş meyveler ve dondurma ile sunulmuş enfes bir lezzetti...
Alt karedeki şahane şeyin tarifi ise bilinmemekle birlikte görüntüsü beni benden almış bulunmaktadır :)

Türk kahvesi

               Kahvenin sohbeti farklı olur...
Boşuna dememişler bir fincan kahvenin kırk yıl hatırı vardır diye...
Kendisi güzeldir,sohbeti güzeldir,yanındaki lokumlar çikolatalar güzeldir :)
Çeşit çeşit fincanları güzeldir :)
Kısacası kahve güzeldir...

Misafir ağırlamak güzel şey :)

                         

Meyve :)

Canım sıkıldıkça birşeyler yiyip içmek isterim...

Kuru kuru atıştırmak daha kolay olsa da, güzel tabaklar hazırlamak can sıkıntısına birebir,benden söylemesi :)

Süslü tostlar

Tost diyip geçmemek gerek...
Peçetenin arasına sıkıştırılıp servis edilen tostla fotoğraftakini aynı kefeye koymak haksızlık olur bence...
Birkaç parça yeşillik,mısır taneleri,salatalık vs... Kısacası az biraz yaratıcılık ile basit ama şahane tost tabakları yaratabilirsiniz...

Meyve keyfi

Meyveyi sadece yıkayıp yemek olmaz,süsleyip püslemek lazım ki,anımız şenlensin,midemizden evvel gözlerimiz doysun :)

Güzel tabaklar,süslü peçeteler,meyve,hindistan cevizi ve çikolata sosu yeterli bize :)

Kahve Diyarı

     Yeni uğrak mekanlarımdan biri Kahve Diyarı...
Birkaç kez gitme fırsatı buldum, sunumdan da,servisten de memnun kaldım...
Mochanın tadı kadar hatta belki de tadından daha güzel bir görüntüsü var...
Çayın yanında ikram edilen o küçücük kurabiye o kadar lezzetli ki, tek bardak çayla sınırlı kalmak neredeyse imkansız :)
Waffleda ise görüntü var ses yok :)
Uzun lafın kısası hem göze hem mideye hitap eden bir yer olmuş Kahve Diyarı...