Frambuazlı çikolatalı pasta

Merhaba

İşte ilk pasta denememle karşınızdayım :)

Evet dürüst olmalıyım görünüm açısından istediğim hazzı yaşayamadım fakat lezzeti ben yaptım diye demiyorum ama şahaneydi :) Buyrun tarife geçelim hemen...

Malzemeler:

Hazır kakaolu pastaban

Dondurulmuş frambuaz

1 paket krema

160 gr bitter çikolata

Yapılışı:

Çikolatalardan bir kaç parça rendelemek üzere ayırıp geri kalanın hepsini benmari usulü eritiyoruz. Kremayı ocakta bir cezvede kaynama noktasına gelene dek ısıtıyor kaynamadan altını kapatıp ılınmaya bırakıyoruz. Çikolatalar tamamen eriyince krema ve çikolataları bir kapta karıştırıyoruz. Daha sonra koyulaşması için mikserle 10 dk kadar çırpıp buzdolabında yarım saat kadar bekletiyoruz.Kremamız soğuduktan ve katılaştıktan sonra dolaptan çıkarıyoruz ve kekimizin alt tabanını pasta tabağına koyup ılık süt ile biraz ıslatıyoruz. Üzerini kremamızla kaplıyoruz. Onun da üzerine donmuş frambuazlardan dilediğimiz çoklukta koyuyoruz.Daha sonra diğer keki de üzerine koyuyoruz ve onu da süt ile biraz ıslatıyoruz. Kremamızdan kalan parçayla da en üstünü kaplıyoruz dikkat edin etrafa fazlaca dökülebiliyor,yavaş yavaş yedire yedire kaşıkla ya da spatulayla sürün. Aslında tüm kremayı içine sürüp dışını krem şantiyle kaplamak bence daha mantıklı görünüm açısından ama eşim sevmiyor krem şanti tadını. O nedenle sıvı mıvı dinlemeden kendi kremamla kapladım pastamı :) Üzerini süslemek sizin yaratıcılığınıza kalmış ben her yerini çikolata rendesi ile kaplayacaktım ama çikolatam yetmedi bu nedenle şekilde göründüğü gibi kapladım. 1 gece boyunca buzdolabında bekletiyorsunuz,ertesi gün afiyetle yiyebilirsiniz. Denemenizi tavsiye eder sağlıklı mutlu geceler dilerim :)

Kremalı patates

Kısa bir aradan sonra merhaba :)

Bugün sizlerle çok sevdiğimiz yemeklerden birinin tarifini paylaşacağım. Daha önce yememiş olanlar varsa fotoğraflara aldanmasın mutlaka yapsın bence bayılacaksınız, biz eşimle bayılarak koca bir borcam patatesi bir akşam öğününde bitiriyoruz ayıptır söylemesi :)

Malzemeler:

5-6 tane orta boy patates

4 diş sarımsak

Tuz

1/3 tatlı kaşığı karabiber

400 gr hazır krema

Yapılışı:

Patatesleri soyun,yıkayıp 2-3 mm kalınlığında halka biçiminde doğrayın. Sarımsakları rendeleyin. Patatesleri kare borcama  dizin iki sıra üstüste gelecek şekilde. Eğer patates eksik gelirse ekleme yapabilirsiniz şayet fazla gelirse üstüste koymaya devam edebilirsiniz,kısacası bir sınırlama yok çok yüksek olmasınlar yeter :) Patateslerin üstüne sarımsak, tuz karabiber ve en üste de kremayı borcamın her yerine gelecek şekilde ekleyin ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına atın. Yaklaşık 30 dk da pişiyor. Afiyet olsun :)

Bu da bugünden kalan sofra fotoğrafımız herkese huzurlu akşamlar:)