Merhaba :)
Haftasonu canım arkadaşımda kahvaltıya davetliydik... Yedik içtik eğlendik çok şükür :)
Kahvaltı sonrası çay kek keyfi yaptık ki, keki pek beğendim :)
Kendisinden tarifi rica ettim, şimdi de sizlerle paylaşıyorum...
Malzemeler:
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağının yarısından bir parmak fazla yağ
3 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un ( duruma göre 2,5 da yapabilirsiniz )
1 çay kaşığı tarçın
3 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı ceviz içi
Serviste üzerini süsleme amaçlı hazır çikolata sosu
Yapılışı:
Şeker ve yumurtayı beyazlaşana kadar mikserimizle çırpıyoruz.
Sonra sütü ve yağı ekleyip biraz daha çırpıyoruz. Un , kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
Kakao ve tarçını da ekleyip kıvam alana dek çırpmaya devam ediyoruz.
Son olarak cevizleri ekliyoruz, 10-15 sn kadar daha en düşük devirde çırpıyoruz, çok çırpmıyoruz bu kez cevizler ufalanmasın diye.
150-170 derecede 40- 50 dk arasında pişiyor, fırınınızın modeline göre değişir tabi arada kontrol etmekte fayda var.
Servis ederken de üzerine bolca çikolata sosu dökmenizi öneririm, hem görünüş hem de lezzet bakımından çok güzel oluyor :)
Herkese afiyet olsun :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder