Merhaba...
Akşam akşam canım sıkıldı yetmedi kek çekti :)
Dayanamadım kalkıp yaptım, yedim o da yetmedi buraya da yazayım dedim :)
Pratik kek tarifimiz şöyle arkadaşlar:
Malzemeler:
2 yumurta
Yarım su bardağından biraz fazla sıvıyağ
1 su bardağı yoğurt
1,5 su bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un
Yarım limon suyu ( limon tadının keskin bir şekilde belli olmasını istiyorsanız 1 limon kullanabilirsiniz )
Yapılışı:
Bir kapta yumurtaları ve şekeri 3 dk kadar mikserle çırpıyoruz.
Daha sonra yağ ve yoğurdu ekleyip biraz daha çırpıyoruz.
Un kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip kıvam tutana kadar yaklaşık 5 dk kadar çırpmaya devam ediyoruz.
En son olarak limon suyunu ekleyip 1 dk kadar daha çırpıyoruz.
Ben kolay pişmesi, kolay kesilmesi ve görünüm açısından daha çok beğendiğim için, kek kalıbı yerine fırın tepsisi kullandım.
Şayet sizde öyle yaparsanız yağlı kağıt serip karışımı tepsiye döküyorsunuz.
150 derecede tam 30 dk da pişti benim kekim. Ama fırına göre değişeceği için arada kontrol etmenizde fayda var.
Piştikten sonra yarım saat kadar fırınının içinde kapağı açık bir halde dinlenmeye bırakıp, daha sonra dilimleyip, dileğe göre hindistan cevizi serperek yiyebilirsiniz :)
Bu kadar yemeye kilo almamak dileğiyle, hepiniz hoşçakalın :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder