Fırında makarna tarifi

Herkese merhaba :)

Bugün en sevdiğim lezzetlerden biri olan fırında makarnayı yaptım...

Hemen tarife geçiyorum:

Malzemeler:

3/2 fırın makarna

yarım kalıp beyaz peynir

kaşar

dereotu

maydanoz

1 yumurta sarısı

3 su bardağı süt

3 yemek kaşığı un

yarım çay bardağı sıvıyağ

Yapılışı:

Makarnayı haşlayın biraz soğutun. Dilediğiniz miktarda maydanoz ve dereotu doğrayın ve yaklaşık yarım kalıp beyaz peynir ile karıştırın birazda tuz ilave edin. Ayrı bir kapta yumurta sarısı süt un ve sıvıyağı karıştırın. Borcama makarnanın yarısını koyun. Üzerine sıvı olan karışımdan biraz dökün ve hafifçe karıştırın.Üzerine peynirli karışımın yarısını serpin. Daha sonra makarnanın kalan kısmını üzerine dökün. Aynı işlemi tekrarlayın yani önce sıvı sostan dökün sonra peynirleri serpin. Fırına koyun. Yaklaşık 150 derecede yarım saat kadar pişirin. Hafif üstü kızarmaya başlayınca fırından çıkarıp üzerine rendelenmiş kaşar serpin ve tekrar fırına koyun. Yaklaşık 10 dakika kadar daha tuttuktan sonra çıkarıp afiyetle yiyebilirsiniz :)

Bu da pembiş soframız :)

Herkese mutlu akşamlar dilerim :)

videosu şu linkte:

http://www.youtube.com/watch?v=zZlWVJoGljo

Tiramisu tarifi

Herkese merhaba:)
Bugün çocukluğumdan beri en sevdiğim tatlılardan biri olan tiramisu şahsım tarafından yapılmış bulunmaktadır:)
Sözü çok uzatmadan hemen bu leziz tatlının tarifine geçmek istiyorum...
Malzemeler:
2 su bardağı süt
1 yumurta
3 çorba kaşığı un
3 çorba kaşığı şeker
1 paket labne peyniri
Kakao
Sade nescafe
Pasta keki (hazır)-kakaolu

Yapılışı:
Süt,yumurta,un ve şekeri bir tencereye alıp orta ateşte sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Koyu kıvama gelince ocağın altını kapatıyoruz ve labnemizi ekliyoruz. Mikserle pürüzsüz kıvama gelene dek çırpıyoruz. 
Pasta keklerimizin tek katını tabağımıza alıyoruz. 2 tatlı kaşığı şeker 3 tatlı kaşığı nescafe ve kaynamış su ile hazırladığımız bir bardak nescafemizin yarısı ile kekin üzerini eşit olacak şekilde kaşık yadımı ile ıslatıyoruz.
Daha sonra hazırladığımız muhallebinin yarısını ıslattığımız kekin üzerine yayıyoruz.
Sonra aynı işlemi önce kek sonra nescafe sonra kalan muhallebi olarak tekrarlıyoruz. 
En üstte kalan muhallebi üzerine çay süzgeci yardımı ile kakao serpiyoruz.
Buzdolabında bir süre beklettikten sonra afiyetle yiyoruz:)
Şeker tadında günler geçirmek dileğiyle şimdilik hoşçakalın:)

videosu şu linkte

https://www.youtube.com/watch?v=h4gybgAS-Q0