Uzun bir aradan sonra merhaba:)
Bugün sizlerle tadına bayıldığımız ve yapımı oldukça basit olan bir tarif paylaşacağım. Kesinlikle denemenizi tavsiye edip tarife geçiyorum.
Malzemeler:
2 yumurta
Yarım su bardağından biraz fazla sıvıyağ
1 su bardağı yoğurt
1,5 su bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un
4 yemek kaşığı kakao
İç malzemesi:
3 çorba kaşığı pudra şekeri
1 adet yumurta akı
1 çorba kaşığı süt
1 su bardağı hindistan cevizi
Yapılışı:
Bir kapta yumurtaları ve şekeri 3 dk kadar mikserle çırpıyoruz.
Daha sonra yağ ve yoğurdu ekleyip biraz daha çırpıyoruz.
Un kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip kıvam tutana kadar yaklaşık 5 dk kadar çırpmaya devam ediyoruz. En son olarak kakaoyu ekleyip önce kaşıkla karıştırıyoruz daha sonra mikserle çırpıp karışımı bir kenara koyup iç malzemeleri hazırlamaya başlıyoruz.
İç malzemelerin hepsini bir tabakta karıştırıp yoğunlaşmasını sağlıyoruz.
Daha sonra minik kaplarımıza 1 yemek kaşığı kakaolu kek karışımından koyup üzerine 1 tatlı kaşığı hindistan cevizli iç karışımdan koyup üzerine tekrar 1 yemek kaşığı kakaolu karışımdan koyuyoruz. Kaç adet çıktığını hatırlamıyorum ama oldukça fazla çıktı bilginiz olsun. Hazırladığımız kekleri fırına koyup 150 derecede yaklaşık 20-30 dk arası pişiriyoruz. Fırından fırına göre pişme süresi değişeceği için arada kontrol etmenizde fayda var. Bu lezzetten vazgeçemeyeceksiniz der hepinize sağlık mutluluk dolu günler dilerim :)
