Uzun bir aradan sonra merhaba :)
Çok uzun zamandır aklımda olan ama bir türlü fırsat bulamadığım bir tatlıyı yaptım bugün,yedim bile, şimdi de de sizlerle paylaşacağım :)
Bu keki ilk yediğim yıl 2010 du,üstünden baya zaman geçti ama tadı hala damağımdaydı :)
En kısa sürede denemenizi tavsiye ederek tarife geçiyorum...
Malzemeler:
3 tane yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı ıspanak
Yarım su bardağı sıvıyağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 paket krem şanti
Yarım su bardağı süt
Yapılışı:
Ispanakları 3 yemek kaşığı suda haşlayın,haşladıktan sonra blendırdan geçirin. Bir kaba alın ıspanakları üzerine krem şanti ve süt hariç olmak üzere tüm malzemeleri koyun ve mikserle çırpın.Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dökün karışımı,önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık yirmi dakika pişirin.Ama fırından fırına göre değiştiği için süreler arada bıçak batırıp bakın,bıçak kuru çıktığında olmuş demektir.
Kek fırında pişerken yarım su bardağı soğuk sütle krem şantiyi mikserde çırpın ve krem şantiyi buzdolabına kaldırın.Kek piştikten sonra 20 dk kadar soğumasını bekleyin daha sonra kenarlarından biraz parçalar kesin,ben acemilik yapıp çok kestim ziyan oldu az kesmeniz yeterli :)
Kesme işleminden sonra krem şantiyi kekin üzerine yayın ve kestiğiniz kek parçalarını elinizle ufalayarak kekin üzerine dökün.Eğer antep fıstığınız varsa kek parçaları yerine onu da kullanabilirsiniz.
Sonra da afiyetle yiyin :)
Bir daha ki yazıya kadar hoşçakalın :)
