Magnolia Puding

Herkese merhaba :)

Bir Magnolia Puding furyasıdır almış başını gidiyor ben de eksik kalmayayım dedim:)

Buyrun tarifi ...

Malzemeler

1 litre süt

Yarım su bardağı toz şeker

2 adet yumurta sarısı

1 küçük paket bebe bisküvisi

1 yemek kaşığı nişasta 

1 kutu krema (200gr)

1 paket vanilya

3 yemek kaşığı un

İsteğe göre muz - çilek

Yapılışı

Bebe bisküvisini toz haline gelecek şekilde rondodan geçiriyoruz.

1 litre sütü tencereye boşaltıp yumurta sarılarını ekliyoruz. Çırpma teli ile karıştırıyoruz toz şeker, un ve nişastayı ekliyoruz.

Tencereyi ocağa alıp orta ateşte çırpma teli ile kaynayana kadar hiç bırakmadan karıştırıyoruz. Kaynamaya başlayınca altını kapatıp ocaktan alıyoruz.

Tencereye vanilya ve kremayı ekleyip mikser ile 5 dk kadar çırpıyoruz.

Servis yapacağımız kalıpların en alt kısmına önce muhallebiden biraz döküyoruz üstüne muz dilimleri serpip onun üstüne de bisküvi koyuyoruz.Sonra aynı işlemi bir kez daha tekrarlıyoruz en üste süsleme amaçlı muz koyuyoruz ama muzlar hemen kararıyor servis yapacağınız zaman koyun muzları bence :)

Afiyet olsun...

Havuçlu tarçınlı kek

Merhaba arkadaşlar :)

Çok kısa bir sürede yeni bir tarifle karşınızdayım.Bir önceki yazımda paylaştığım muhallebi tarifim çok beğenildi ve hemen tükendi ben de yarın gelecek misafirlerim için yeni bir lezzet denedim ve hemen sizlerle paylaşıyorum...

Issız adam filminden beri revaçta olan ve benim ilk kez yaptığım bu kek inanılmaz lezzetli birşeymiş,bugüne dek yapmadığıma pişman oldum diyebilirim :)

Tarif şöyle:

Malzemeler:

2 yumurta

Yarım su bardağından biraz fazla sıvıyağ

1 su bardağı yoğurt

1,5 su bardağı şeker

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

2 su bardağı un

1 adet orta boy ince rendelenmiş havuç

1 tatlı kaşığı tarçın

Yapılışı:

Bir kapta yumurtaları ve şekeri 3 dk kadar mikserle çırpıyoruz. 

Daha sonra yağ ve yoğurdu ekleyip biraz daha çırpıyoruz.

Un kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip kıvam tutana kadar yaklaşık 5 dk kadar çırpmaya devam ediyoruz. 

Son olarak rendelediğimiz havucu ve tarçını da ekleyip önce kaşıkla karıştırıp sonra 1 dk kadar daha mikserle çırpıyoruz.

Fırın tepsisine yağlı kağıt serip karışımı tepsiye döküyoruz.

170 derecede yaklaşık 30 dk pişiriyoruz. Ama fırına göre değişeceği için arada kontrol etmenizde fayda var.

Soğuduktan sonra dilerseniz hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz.Mutlaka denemenizi tavsiye eder afiyetler dilerim :)

Hindistan cevizli muhallebi

Herkese merhaba...

Bugün lafı çok uzatmadan hemen bu lezzetin tarifine geçiyorum :)

Malzemeler:

2 yemek kaşığı un

1 yemek kaşığı hindistan cevizi

1 paket toz kremşanti
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya

1 litre süt

2 yemek kaşığı nişasta

Yapılışı:

Vanilya ve krem şanti dışındaki bütün malzemeyi tencereye alın ve kaynayana dek pişirin. Piştikten sonra birkaç dk soğumasını bekleyip toz kremşantiyi ve vanilyayı ekleyin mikserle çırpın. Kaselere boşalttıktan sonra soğumaya bırakın süsleme amaçlı vişne reçeli dökün ve afiyetle yiyin :)

Ispanaklı Kek

Uzun bir aradan sonra merhaba :)

Çok uzun zamandır aklımda olan ama bir türlü fırsat bulamadığım bir tatlıyı yaptım bugün,yedim bile, şimdi de de sizlerle paylaşacağım :)

Bu keki ilk yediğim yıl 2010 du,üstünden baya zaman geçti ama tadı hala damağımdaydı :)

En kısa sürede denemenizi tavsiye ederek tarife geçiyorum...

Malzemeler:

3 tane yumurta

1,5 su bardağı şeker

1 su bardağı ıspanak

Yarım su bardağı sıvıyağ

2 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

1 paket krem şanti

Yarım su bardağı süt

Yapılışı:

Ispanakları 3 yemek kaşığı suda haşlayın,haşladıktan sonra blendırdan geçirin. Bir kaba alın ıspanakları üzerine krem şanti ve süt hariç olmak üzere tüm malzemeleri koyun ve mikserle çırpın.Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dökün karışımı,önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık yirmi dakika pişirin.Ama fırından fırına göre değiştiği için süreler arada bıçak batırıp bakın,bıçak kuru çıktığında olmuş demektir.

Kek fırında pişerken yarım su bardağı soğuk sütle krem şantiyi mikserde çırpın ve krem şantiyi buzdolabına kaldırın.Kek piştikten sonra 20 dk kadar soğumasını bekleyin daha sonra kenarlarından biraz parçalar kesin,ben acemilik yapıp çok kestim ziyan oldu az kesmeniz yeterli :)

Kesme işleminden sonra krem şantiyi kekin üzerine yayın ve kestiğiniz kek parçalarını elinizle ufalayarak kekin üzerine dökün.Eğer antep fıstığınız varsa kek parçaları yerine onu da kullanabilirsiniz.

Sonra da afiyetle yiyin :)

Bir daha ki yazıya kadar hoşçakalın :)

Islak kek

Merhaba :)

Uzun zamandır canımız ıslak kek çekiyordu, başka şeyler yapmaktan ona zaman kalmıyordu malesef...

En sonunda bugün evde başka tatlı kalmamasını fırsat bilerek yaptım ıslak kekimizi...

Biz afiyetle yedik, sizlerde yiyesiniz diye tarifi paylaşıyorum :)

Malzemeler:

2 yumurta

2 çorba kaşığı kakao

1 su bardağı süt

1 su bardağı şeker

1,5 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

yarım su bardağından biraz fazla sıvıyağ

isteğe bağlı olarak süsleme amaçlı hindistan cevizi

Yapılışı:

Yumurta ve şekeri mikserle çırpıyoruz. Süt, vanilya, kakao ve yağı ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. 

Elde ettiğimiz karşımdan bir büyük bardak ayırıyoruz.

Kalanın üzerine un ve kabartma tozunu ilave edip çırpmaya devam ediyoruz.

Karışımımızı borcama döküp 150 derecede yaklaşık 30 dk kadar pişiriyoruz.

Piştikten sonra sıcakken dilimleyip, önceden ayırdığımız bir bardak sıvı karışımı kaşık yardımı ile homojen bir şekilde kekimizin üstüne döküyoruz.

Ilındıktan sonra hindistan cevizi ile süsleyip afiyetle yiyoruz :)

Ben biraz hastayım :( Sizlere sağlık dolu, mikroplardan uzak bir gün diliyorum :)

videosu şu linkte

https://www.youtube.com/watch?v=AwkWSgx29E8

Limonlu kek

Merhaba...

Akşam akşam canım sıkıldı yetmedi kek çekti :)

Dayanamadım kalkıp yaptım, yedim o da yetmedi buraya da yazayım dedim :)

Pratik kek tarifimiz şöyle arkadaşlar:

Malzemeler:

2 yumurta

Yarım su bardağından biraz fazla sıvıyağ

1 su bardağı yoğurt

1,5 su bardağı şeker

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

2 su bardağı un

Yarım limon suyu ( limon tadının keskin bir şekilde belli olmasını istiyorsanız 1 limon kullanabilirsiniz )

Yapılışı:

Bir kapta yumurtaları ve şekeri 3 dk kadar mikserle çırpıyoruz. 

Daha sonra yağ ve yoğurdu ekleyip biraz daha çırpıyoruz.

Un kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip kıvam tutana kadar yaklaşık 5 dk kadar çırpmaya devam ediyoruz. 

En son olarak limon suyunu ekleyip 1 dk kadar daha çırpıyoruz.

Ben kolay pişmesi, kolay kesilmesi ve görünüm açısından daha çok beğendiğim için, kek kalıbı yerine fırın tepsisi kullandım.

Şayet sizde öyle yaparsanız yağlı kağıt serip karışımı tepsiye döküyorsunuz.

150 derecede tam 30 dk da pişti benim kekim. Ama fırına göre değişeceği için arada kontrol etmenizde fayda var.

Piştikten sonra yarım saat kadar fırınının içinde kapağı açık bir halde dinlenmeye bırakıp, daha sonra dilimleyip, dileğe göre hindistan cevizi serperek yiyebilirsiniz :)

Bu kadar yemeye kilo almamak dileğiyle, hepiniz hoşçakalın :)

Cevizli tarçınlı kakaolu kek

Merhaba :)

Haftasonu canım arkadaşımda kahvaltıya davetliydik... Yedik içtik eğlendik çok şükür :)
Kahvaltı sonrası çay kek keyfi yaptık ki, keki pek beğendim :)
Kendisinden tarifi rica ettim, şimdi de sizlerle paylaşıyorum...

Malzemeler:

1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağının yarısından bir parmak fazla yağ
3 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un ( duruma göre 2,5 da yapabilirsiniz )
1 çay kaşığı tarçın
3 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı ceviz içi
Serviste üzerini süsleme amaçlı hazır çikolata sosu

Yapılışı:

Şeker ve yumurtayı beyazlaşana kadar mikserimizle çırpıyoruz.
Sonra sütü ve yağı ekleyip biraz daha çırpıyoruz. Un , kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. 
Kakao ve tarçını da ekleyip kıvam alana dek çırpmaya devam ediyoruz. 
Son olarak cevizleri ekliyoruz, 10-15 sn kadar daha en düşük devirde çırpıyoruz, çok çırpmıyoruz bu kez cevizler ufalanmasın diye.
150-170 derecede 40- 50 dk arasında pişiyor, fırınınızın modeline göre değişir tabi arada kontrol etmekte fayda var.
Servis ederken de üzerine bolca çikolata sosu dökmenizi öneririm, hem görünüş hem de lezzet bakımından çok güzel oluyor :)
Herkese afiyet olsun :)