İçi hindistan cevizli kakaolu kurabiye

Selamlar:)

Ne zamandır yapmak istediğim bir tarif vardı ve hep üşenerek ertelemek zorunda kalıyordum, tembellik işte :) Ama yaparken farkettim ki hiç de ertelemeye lüzum yokmuş, oldukça basit ve lezzetli olan bu tarifi denemenizi tavsiye ederim.

Malzemeler:

 250 gram oda sıcaklığında margarin

 1 yumurta

 1 su bardağı pudra şekeri

 2 çorba kaşığı kakao

 1 paket vanilya

 1 tatlı kaşığı kabartma tozu

 2,5 - 3 su bardağı un

İç malzemeleri:

 3 çorba kaşığı pudra şekeri

 1 adet yumurta akı

 1 çorba kaşığı süt

 1 su bardağı hindistan cevizi

Yapılışı:

Oda ısısındaki margarini, pudra şekerini, yumurta akını, kakaoyu,unu, kabartma tozunu ve vanilyayı yoğurun ve yumuşak bir hamur hazırlayın. Bardağınızın büyüklüğüne göre un miktarı değişebilir. Ben önce 2,5 su bardağı koydum ama hamurum cıvık olduğu için eklemeler yaparak 3 bardağı buldum siz de deneyerek uygun olan kıvamı yakalayabilirsiniz. 

Hamur hazır olduktan sonra iç malzemelerini hazırlayın, tüm iç malzemelerini bir kaba koyup karıştırın.Hamuru ceviz büyüklüğünde parçalara ayırın. Elinizin içinde bastırarak düzleştirin, hindistan cevizli iç malzemesinden 1 tatlı kaşığı koyup kapatın ve yuvarlayın elinizin içinde. Tüm kurabiyeleri hazırladığınızda yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin ve 170 derecede 20 dakika pişirin. Fırından çıkarıp ılınmasını bekleyin ben süsleme amacıyla hazır çikolata sos ve hindistan cevizi kullandım fakat hiçbirşey kullanmadan da gayet güzel bir şekilde yiyebilirsiniz :)

Afiyet olsun :)

İşte Stres Altında Bile Pozitif Kalabilirsiniz

Çalışma hayatının her gün biraz daha stresli hale geldiği doğru. Stresin iş başarısını engelleyen en önemli nedenlerden biri olduğu da iyi biliniyor. İş hayatında stres bir ölçüye kadar faydalı bulunuyor fakat o ölçüden fazlası da iş ilişkilerini bozuyor, dikkati dağıtıyor, verimi azaltıyor, başarısızlığa sebep oluyor. Tüm bu olumsuzluklar üst üste gelince ister istemez sosyal hayatımız da etkileniyor.

Bu  nedenle iş yeri kaynaklı stresi azaltmanın bazı yolları var. Benim de çok kullandığım ve etkili yollardan biri olduğuna inandığım yöntem ise; strese girdiğim anlarda ufak molalarlar birlikte derin derin nefes alıp vermek. Bu işlemi arka arkaya 5-6 kez tekrarladığımda fark edilir bir rahatlama hissediyorum. 

Geçtiğimiz günlerde yine stresli bir anda bu yöntemle rahatlamaya çalışırken çalışma arkadaşımın masasında granini meyve suyu şisesinin üzerine iliştirilen şöyle bir mesaj gözüme çarptı; “Sen sınırsız potansiyele sahipsin.” Bir anda pozitif düşünmenin çok işe yaradığını fark ettim. Sonra kendi kendime dedim ki; nefes egzersizleriyle birlikte kendimizi bu şekilde motive edebilir, içimizdeki potansiyeli dışarıya çıkarabiliriz.

 

Benim kartımı sizlerle paylaşıyorum. 

Kendi pozitif mesajınız için granini facebook sayfasını ziyaret edebilirsiniz. 

https://www.facebook.com/graniniTurkiye

Bir boomads advertorial içeriğidir.

Frambuazlı çikolatalı tatlı

Selamlar :)

Bugün gene canımızın tatlı çekmesi sonucu kısa bir sürede uydurarak yaptığım ve çok beğendiğimiz lezzetlerden birini paylaşacağım sizlerle:)

Malzemeler:

1 yemek kaşığı un

1 paket kakaolu toz kremşanti

Yarım su bardağı şeker

1 paket vanilya

Yarım litre süt

1 yemek kaşığı nişasta
Frambuaz ( ben süpermarketten aldığım dondurulmuş frambuazları kullandım )

Yapılışı:


Vanilya ve krem şanti dışındaki bütün malzemeyi tencereye alın ve kaynayana dek sürekli karıştırarak pişirin. Piştikten sonra tencereyi soğuk suya oturtup arada karıştırarak soğumasını sağlayın,ılındıktan sonra ( suda 15 dk kadar beklettim ben ) toz kremşantiyi ve vanilyayı ekleyin ve mikserle birkaç dk çırpın. Daha sonra arzuya göre az ya da çok ( ki ben çok kullandım ) buzluktan çıkardığınız frambuazları elinizle parçalayarak tencereye koyun ve muhallebi ile karıştırın ve servis yapacağınız kuplara pay edin. Buzdolabında 3 saat kadar soğumasını bekleyin. Üzerini dilediğiniz gibi süsledikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz :)

Limonlu tatlı

Herkese merhaba :)

Bugün sizlerle yaz aylarının bunaltıcı sıcaklarında serinletici olan leziz bir kayınvalide tarifi paylaşacağım:)

Buyrun tarife geçelim 

Malzemeler:

1/2 katıyağ

1 paket petibör bisküvi

2 yumurta

8 yemek kaşığı şeker

2 yemek kaşığı nişasta

2 limon kabuğu rendesi ve suyu

2 su bardağı su

Hindistan cevizi

Yapılışı:

Yağ hariç tüm malzemeleri bir tencereye alın ve koyu kıvam alana dek sürekli karıştırarak pişirin. Kaynayınca yağı da ekleyin ve yağ eriyene kadar karıştırmaya devam edin. İkram edeceğiniz kaba muhallebi bisküvi muhallebi sırasıyla koyun. En üste de süsleme amaçlı hindistan cevizi serpin. Yalnız ben normalde bu tatlıyı dikdörtgen borcamda yapıyorum bu kez sunum açısından kuplarda yaptım.Borcamda  yaparsanız en alta bir sıra bisküvi dizin üzerine muhallebi dökün sonra tekrar bisküvi tekrar muhallebi ve hindistan cevizi sıralamasını uygulayın.Borcamda yapınca dilim dilim servis etme ve tatlıdan bir kaç gün istifade etme fırsatı oluyor:) Ayrıca bu şekilde kuplarda yiyince ben bitiremiyorum :) Seçim size kalmış yani... Bir kaç saat buzdolabında soğuttuktan sonra afiyetle yiyebilirsiniz.  

Yoğurtlu semizotu salatası

Herkese merhaba :)

Şimdi neden bu basit tarifi ekledin diye içinden geçirenler olabilir diye düşündüm, o nedenle hemen açıklama yapayım :) 

Evet hepimiz az çok yemek yapmayı biliyoruz ama bilmeyen kardeşlerimizi de düşünmek gerek değil mi ama :)

Misal ben ...

Evlendiğimde yemek yapmayı az biliyordum ve bir gün eşim semizotu salatası istedi,evet semizotu salatasının ne olduğunu biliyordum içindekileri az çok tahmin de ediyordum ama tam olarak tarif nedir bilmiyordum bu nedenle internet cankurtaran oluyordu benim için...İşte tam da bu yüzden bu paylaşımı yapıyorum ve sözü çok da uzatmadan tarife geçiyorum :)

Malzemeler:

Dileğe göre semizotu ( ben bir büyük demetin 1/3 ünü kullandım 2 kişi için )

Tuz

2 diş sarımsak

Alabildiğince yoğurt

Az zeytinyağı 

Pul biber

Yapılışı:

Semizotlarını yıkayıp sularının süzülmesini sağlayın ve doğrayın. ( Ben sap ve yapraklarını ayırmadığım için doğruyorum sadece yaprak kullanacaksanız doğramaya lüzum yok) Bir kapta yoğurt, sarımsak rendesi, tuz ve zeytinyağını pürüzsüz kıvama gelene dek karıştırın. Daha sonra semizotlarını üstüne ekleyin ve karıştırın. Sunum yapacağınız tabağa alın ve süsleme amaçlı dilediğiniz kadar pulbiber dökün. Afiyet olsun :)

Frambuazlı çikolatalı pasta

Merhaba

İşte ilk pasta denememle karşınızdayım :)

Evet dürüst olmalıyım görünüm açısından istediğim hazzı yaşayamadım fakat lezzeti ben yaptım diye demiyorum ama şahaneydi :) Buyrun tarife geçelim hemen...

Malzemeler:

Hazır kakaolu pastaban

Dondurulmuş frambuaz

1 paket krema

160 gr bitter çikolata

Yapılışı:

Çikolatalardan bir kaç parça rendelemek üzere ayırıp geri kalanın hepsini benmari usulü eritiyoruz. Kremayı ocakta bir cezvede kaynama noktasına gelene dek ısıtıyor kaynamadan altını kapatıp ılınmaya bırakıyoruz. Çikolatalar tamamen eriyince krema ve çikolataları bir kapta karıştırıyoruz. Daha sonra koyulaşması için mikserle 10 dk kadar çırpıp buzdolabında yarım saat kadar bekletiyoruz.Kremamız soğuduktan ve katılaştıktan sonra dolaptan çıkarıyoruz ve kekimizin alt tabanını pasta tabağına koyup ılık süt ile biraz ıslatıyoruz. Üzerini kremamızla kaplıyoruz. Onun da üzerine donmuş frambuazlardan dilediğimiz çoklukta koyuyoruz.Daha sonra diğer keki de üzerine koyuyoruz ve onu da süt ile biraz ıslatıyoruz. Kremamızdan kalan parçayla da en üstünü kaplıyoruz dikkat edin etrafa fazlaca dökülebiliyor,yavaş yavaş yedire yedire kaşıkla ya da spatulayla sürün. Aslında tüm kremayı içine sürüp dışını krem şantiyle kaplamak bence daha mantıklı görünüm açısından ama eşim sevmiyor krem şanti tadını. O nedenle sıvı mıvı dinlemeden kendi kremamla kapladım pastamı :) Üzerini süslemek sizin yaratıcılığınıza kalmış ben her yerini çikolata rendesi ile kaplayacaktım ama çikolatam yetmedi bu nedenle şekilde göründüğü gibi kapladım. 1 gece boyunca buzdolabında bekletiyorsunuz,ertesi gün afiyetle yiyebilirsiniz. Denemenizi tavsiye eder sağlıklı mutlu geceler dilerim :)

Kremalı patates

Kısa bir aradan sonra merhaba :)

Bugün sizlerle çok sevdiğimiz yemeklerden birinin tarifini paylaşacağım. Daha önce yememiş olanlar varsa fotoğraflara aldanmasın mutlaka yapsın bence bayılacaksınız, biz eşimle bayılarak koca bir borcam patatesi bir akşam öğününde bitiriyoruz ayıptır söylemesi :)

Malzemeler:

5-6 tane orta boy patates

4 diş sarımsak

Tuz

1/3 tatlı kaşığı karabiber

400 gr hazır krema

Yapılışı:

Patatesleri soyun,yıkayıp 2-3 mm kalınlığında halka biçiminde doğrayın. Sarımsakları rendeleyin. Patatesleri kare borcama  dizin iki sıra üstüste gelecek şekilde. Eğer patates eksik gelirse ekleme yapabilirsiniz şayet fazla gelirse üstüste koymaya devam edebilirsiniz,kısacası bir sınırlama yok çok yüksek olmasınlar yeter :) Patateslerin üstüne sarımsak, tuz karabiber ve en üste de kremayı borcamın her yerine gelecek şekilde ekleyin ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına atın. Yaklaşık 30 dk da pişiyor. Afiyet olsun :)

Bu da bugünden kalan sofra fotoğrafımız herkese huzurlu akşamlar:)